【大阪・梅田】笑顔で10年!お客様もスタッフも楽しい時間を過ごせる居酒屋『鶏豚きっちん 梅田茶屋町店』

大阪市北区、阪急梅田駅より徒歩3分のところに、そのお店はあります。オープンから10年、変わらぬ人気を誇る『鶏豚きっちん 梅田茶屋町店』です。もともと店長の和田さんは、焼き鳥店などで会社員として勤めていたそうです。飲食業界で、トータル20年以上のご経験をお持ちのスペシャリスト!長年培ってきた、店舗運営のノウハウやこだわりなど、たっぷりお聞きしました。

高校生からの夢、独立までの道

店長の和田さんは、高校生の頃から焼き鳥が大好きで、何度もお店に足を運んだそうです。「いつかは、自分の焼き鳥店を出したい」と考えるようになりました。それがきっかけで、21歳の時から飲食店で働き始めたそうです。別のお店で働く友人と、お互いの夢について語り合い、将来へ胸をふくらませていたと言います。
時が流れ、和田さんが社員のなかでもベテランの立場になると、会社から「独立してみないか」と声を掛けられたそうです。ちょうど社内で“独立支援制度”というものが創設され、後押しされるかたちで、念願だった自分のお店をついにオープンされました!

おすすめのメニュー

『鶏豚きっちん』のメニューは、どれも安くて美味しい!しかもボリュームたっぷりで、満足できちゃいます。なかには珍しい食材や、ユニークな料理も見つかりますよ。和田さん、おすすめのメニューをご紹介します。

まずは定番となっている、“自信満々のつくね”(2個入り500円)。写真左下にあるように、串刺しになっているのではなく、ハンバーグのようにお皿に盛りつけられています。タレの味を、卵黄・チーズ・ねぎまみれ・特製スパイス塩・旨辛味噌からお選びいただけます。さっぱりと、つくねの味を引き立たててくれる卵黄が一番人気なのだとか。一つ一つが大きいので、満足感のある一品となっております。

お次は同店人気NO.1の、ダチョウのタタキ(700円)です。とても珍しいメニューですね。食べたことがない方も、多いのではないでしょうか。ダチョウのお肉は、牛ヒレ肉のように柔らかく臭みもほとんどありません。
鉄分が豊富で、低脂肪・低カロリーなので、美容と健康を気にされる女性のお客様に大変おすすめです。ダチョウのユッケ(700円)もありますので、それぞれチャレンジしてみて下さい!

様々なシーンに合わせた豊富な個室と広い宴会席

内装は、デザイナーが設計したお洒落な空間。特に20~30代のお客様が中心に来店されるそうです。
半個室が4室と、宴会席が最大26名収容可能。飲み会や結婚式の二次会などにご利用いただけます。「貸し切りも可能ですので、随時ご相談下さい」とのことでした。掘りごたつのお席の用意もありますので、ご年配の方やお子様連れのお客様も安心して利用できそうです。

また、ご家族やご友人などの誕生日には、サプライズバースデーケーキをプレゼント!その場で、記念写真のサービスまであります。店内に過去のサプライズ写真が何枚も飾られていて、多くのお客様の笑顔で溢れています!スタッフが全面的にバックアップしてくれますので、気軽に相談してみて下さいね。

フレンドリーでお店の雰囲気がとても◎

『鶏豚きっちん』のスタッフさんは、とてもフレンドリー!お客様との距離も近く、料理を運ぶだけではなく、お客様とのおしゃべりを気軽に楽しめる雰囲気も人気の秘訣のひとつ。心のこもった接客が好評だと、開店当初から徐々に口コミで広まっていったそうです。現在は大繁盛で、なかなか会話が難しい時もあるそうですが、変わらずスタッフさんの笑顔が印象的です。スタッフさん同士も仲が良く、社員旅行も開催しているのだとか。スタッフ自身が楽しむことで、お店全体が明るくなっているのですね。

また、スタッフ全員が「こんなお店をやりたい」とアイデアを活発に出し合える、そんなお店を目標として和気あいあいと過ごされているそうです。「自然と、笑顔で楽しんでいただけると思いますので、是非お越し下さい!」と和田さんもにこやかにお話し下さいました。
愛され続けて10年!これからも、笑顔溢れる空間でお客様をお待ちしております。

【店舗情報】

  • 店舗名  鶏豚きっちん 梅田茶屋町店
  • 住所   大阪府大阪市北区茶屋町14-8 2F
  • アクセス 阪急梅田駅より徒歩3分、地下鉄御堂筋線梅田駅より徒歩5分
  • 電話番号 050-5887-6545
  • 営業時間 月~土、祝前日: 17:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
  •      日、祝日: 15:00~翌1:00 (料理L.O. 翌0:30 ドリンクL.O. 翌0:30)
  • 定休日  不定休
  • HP   https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27015905/