【北海道・札幌】惣菜とお弁当で、美味しく安全な食卓をお手伝い『DELIWORKS&CAFE』

地下鉄東西線西28丁目駅から徒歩3分。“デリカテッセン=惣菜屋”と、“ワークス=工場”を合わせた名前を持つお店『DELIWORKS&CAFE』がオープンしました。こだわりの食材を使った、安心安全なデリカです。オーナーの金子さんにお店の魅力を語っていただきました。

暖かい日の光をイメージした店内

金子さんは、以前は化粧品店や飲食店のプロデュースをされていました。デザイナーさんと意見を出し合いながら、進めていくことが多かったそうです。
今回、自分のお店をオープンするにあたり、最初から最後まで全ての店舗デザインをされました。今まで培われた、ご経験と持ち前のセンスがいたるところに活かされています。ウッディー調で、まるで森の中にいるような空間が広がっており、白い壁とテーブルが爽やかな気分へと誘ってくれる、カジュアルで入りやすい雰囲気を演出しています。

安心安全な食材で、仕事と家庭の両立を応援!

店舗プロデューサーの仕事と、家庭を切り盛りされてきた金子さん。忙しい毎日で、食事を作るのは大変だったと言います。デパートまでも遠く、終業後では間に合わず、スーパーやコンビニのお惣菜は栄養が偏りがちに…。そして出来合いの物を購入するのは、添加物と衛生面も心配だったそうです。
「子供に、安心安全な食材を使った美味しい料理を食べさせてあげたい!」という想いから、自身でお店を始めました。厨房でタレから調理できるものは、全て手作りしているそうです。食材も、信頼のおけるところから届けてもらうようにしています。前職で仕入れにも携わっていたので、知人に紹介してもらったそうです。生産者の顔が見えると安心ですよね。

おすすめメニューをご紹介

▲ガパオライス(右)タコライス(左)各 税抜き680円

人気メニューは、ガパオライスです。トロトロ半熟の目玉焼きと、甘辛な挽肉が良く合う一品です。ランチボックスも、オシャレ!
トマトとレタス、チーズの彩りが鮮やかなタコライスは、チリソースをかけて召し上がれ!テイクアウトをされるお客様が多いですが、イートインも出来ますよ。
デリは常に15~20種類ほどあり、お好きなものをチョイスできます。オシャレなロゴ付のボックスに詰め合わせられた、日替わりランチボックスもありますよ。随所に、金子さんのセンスが散りばめられており、料理をより一層引き立てます!

飲み物は、グランベリージュース(300円)がおすすめ。アルコールもご用意しております。瓶ビールとハイボール(各600円)で昼飲みもできる、贅沢な時間が過ごせますよ。

暮らしに寄り添うデリカを目指して

各種メニューは、美容と健康に気を遣う女性にピッタリです。オープン当初は「若いお客様の利用が多いかな?」と思っていたそうですが、意外にもご年配の方や、年齢問わずご近所の方も来て下さいました。「おじいちゃんもお弁当を買ってくれて、嬉しいです。」と笑顔の金子さん。ランチ時は、近くの会社から訪れる方もいらっしゃいます。毎日のご飯やお土産として親しまれています。
また、会議用のお弁当にもご利用いただけます。『DELIWORKS&CAFE』の美味しいお弁当で、体も心もリフレッシュして、良いアイディアが浮かぶかもしれませんよ!

マルシェも展開…新鮮野菜をお届け♪

お弁当に使用している、北海道産のお米を店内で販売予定です。その他、契約農家さんの新鮮な野菜を提供します。デリカだけではなく、食材そのものを楽しめるのも嬉しいですね。一度、お店を覗いてみて下さい。ナチュラルな雰囲気たっぷりの店内で、美味しく安全な食事と出会い、健康生活を始めましょう!

【店舗情報】