【東京・練馬】デカ盛りで有名なラーメン店『麺屋神兵衛』がリニューアルオープン!

西武池袋線練馬駅から徒歩2分、練馬駅前ビルの1Fにある「麺屋神兵衛」は、お店をオープンして11年たった節目としてリニューアルオープンされました。

女性一人でも入りやすく明るい雰囲気

今回は、スタッフのワタナベさんにお話を伺いました。「心機一転、店内のイス・机を新たに作り変え壁も白を基調としたものにし、女性のお客様が入りやすいように意識しました」と語るワタナベさん。実際、女性一人で来店されるお客様やグループで来店される常連のお客様もいらっしゃるそう。冷やしトマトラーメンの器をお花の模様を入れたモノを使用したりと細部までこだわったそうです。

練馬ラーメン麺屋神兵衛1

ぜひ挑戦してみたいデカ盛り!

練馬ラーメン麺屋神兵衛デカ盛り

「麺屋神兵衛」の目玉はなんといってもデカ盛り!なんと1玉から20玉まで750円で食べれるとのこと。どの量まで食べれるかぜひ挑戦してみたくなりますね。

素材の旨味が凝縮されたこだわりのスープ

練馬ラーメン麺屋神兵衛スープ

量の多いつけ麺の人気もさることながら、スープにこだわったラーメンも多くのファンがいます。お店のリニューアル後はより出汁に力を入れスープへのこだわりを大切にしたそうです。仕入先にこだわり、鰹は国産・昆布は北海道産のもので、グレードの良いものを使用。十二時間じっくり炊き込んだスープにこだわりの出汁をあわせ、さらに豚や鳥・鰹・サバ節・煮干し・昆布・ジャガイモと玉ねぎをペースト状にしたものを溶かし込んだスープは濃厚で後を引く美味しさです。

決め手は日本一の醤油ダレ

練馬ラーメン麺屋神兵衛出汁

味の決め手はつけ麺やラーメン醤油で使用している漬けダレ醤油です。日本一有名で値段も高い良いものを使っているそう。材料は赤ワイン・日本酒・みりん・醤油で、深みのある味わいがうま味を引き出します。麺も有名な三河屋製麺の美味しい麺を使用。全4種の麺をそれぞれのスープに合うものを使いこだわっていらっしゃいます。

練馬ラーメン麺屋神兵衛麺

その他、国産の豚バラを使用したチャーシューごはん、3口カレーも人気です。3口カレーは小さい器に盛られており、なんと100円で食べられます。味の切替ができるためランチで人気なのだそう。

練馬ラーメン麺屋神兵衛チャーシュー

6月は冷やしトマトラーメン(冷菜)を予定しており今後もメニューは季節ごとに変えていきたいとワタナベさんはおっしゃいます。夜はお酒もあり、おつまみセット(300円)やビールなどお気軽なメニューも用意しており16時には満席になることも多く、連日賑わいます。店には学生さんや地元の方、土日には家族連れの方も多くいらっしゃるそう。

お客様と一緒に創りあげるお店でありたい

練馬ラーメン麺屋神兵衛店長

「お客様と一緒に作っていく店でありたいので意見があったらどんどん言ってほしいです。食事するだけでなく会話も楽しんで皆で創りあげたいです」とワタナベさん。つけ麺をが好きで食べ歩いてるお客様は、「ここが一番おいしい」と仰ってくださったり、お客様が帰宅した後に「おいしかったです」と紙がおいてあったりしたこともあったそう。お客様に愛されている様子が伺えます。

秋には池袋に二店舗目をOPEN予定とのことで、これからも益々盛り上がっていきそうな「麺屋神兵衛」。こだわりのラーメンをいただきにぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?

OPEN特典!

開店ポータルをご覧の方に、特別特典をいただきました!
来店時に「開店ポータルを見た」と言っていただくと、トッピングをひとつ無料でプレセント!
*トッピング:味玉・チャーシュー・辛み・メンマ・のり・背油・ネギ*

この機会にぜひご利用ください。

【店舗情報】

  • 店名  :麺屋神兵衛
    住所  :東京都練馬区練馬1丁目5-13 練馬駅前ビル 1F
    電話番号:0369146720
    アクセス:西武池袋線練馬駅西口から30秒
    営業時間:11:30~24:00
    定休日 :無休
    HP  :https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132102/13041377/