【東京・赤羽】昼は鯛めし!夜は和食バル!リーズナブルに郷土料理を楽しめる『鯛めし好房』が赤羽に誕生

東京・北区。赤羽駅から徒歩5分のところに、新しいご飯屋さんがオープンしました。その名も『鯛めし好房』新高円寺の『日本酒好房』から派生した新店舗です。
高級でなかなか手が届かないと思われがちな憧れの料理、“鯛めし”。そこに焦点を当て、気軽に鯛めしが食べられるようにと、2017年7月28日に誕生したお店です。今回は同店の中村さんにお話を伺いました。しかも、夜はお酒がおつまみ付きで破格の安さとか…ご紹介しましょう!

高級な鯛めしを手軽に食べてほしい

中村さんは、複数の飲食店のオープンにも携わってきた方。社長の「新しい業態を作る」という発案の下、新高円寺の『日本酒好房』の開店・経営にも関わってきました。日本酒好きを作るための店ということで、“工房”ならぬ“好房”としたこのお店。軌道に乗った中で発見したのが、「鯛めしが一番人気」ということでした。確かに鯛めしは料亭のシメに出されるような、なかなか手の届かない高級料理。それが破格の安さとあれば、食べたくるのも当然です!そこで、“鯛めし”に焦点を当てた『鯛めし好房』が誕生しました。

物件が決まってから一ヵ月のスピード開店

社長は、新宿・池袋・渋谷などの繁華街に店を出したかったそうですが、初期投資を抑えることに。結果、いい物件が見つかった赤羽に店を出すこととなりました。赤羽は今、一番盛り上がりを見せている街なので、最適だったそうです。
しかし、居抜き店舗をそのままは使わず、電気・ガス・水道設備以外はすべて工事して綺麗にしたのだとか。さらに従業員の指導も含めて1ヵ月という超スピード開店。
そのため、開店当初は従業員のオペレーションがうまく回らず、お客様にご不便をかけてしまったこともあったと振り返ります。現在もまだ開店して間もないので、不慣れなところもあるといいますが『鯛めし好房』はまだ始まったばかり。これからもお客様の満足度を高めるために、日々成長を目指しています。

実はお酒もお得なのです

▲上鯛めし1,000円(税込)

さて、そのおすすめメニューですが『鯛めし好房』というからには、やはり“鯛めし”は外せません。こちらの“上鯛めし”は、鯛めし・鯛のお刺身・肉豆腐・みそ汁・お茶漬けがついて1,000円というお得さ。夢のようなごちそうがランチ価格でいただけるなんて贅沢ですね。
また、この鯛めし、鯛のアラで出汁を取って炊き込んでいるので、米の一粒一粒に鯛の旨味がぎゅっと染み込んでいるので、旨味が格段に違います。

使用している鯛は“伊達真鯛”という養殖の鯛。餌にこだわって丁寧に育てた鯛なので、天然物の脂臭さがありません。その天然物を超える美味しさは、臭みがなく、身は透き通り、鯛の甘みと旨味が口いっぱいに広がります。

▲鯛めし宇和島スタイル880円(税込)

また、“鯛めし宇和島スタイル”は、愛媛の宇和島スタイルの鯛めし。鯛の生の切り身を玉子ダレにつけて食べたり、白米にかけて玉子かけごはんにして食べたり、様々な食べ方を楽しめる鯛めしです。玉子と生の切り身の組み合わせは生臭くないの?とお思いになるかもしれませんが、これが合うのです!プリプリの切り身と、玉子ダレのとろみが絡んで、最高の食感を味わえます。

『鯛めし好房』はご飯屋さんと思われるかもしれませんが、元来『日本酒好房』の2号店として派生したお店なので、お酒もリーズナブルな価格でいただける居酒屋としての顔も持ち合わせております。
なんと、おつまみ+ドリンク1杯のセットで550円(税込)!飲み会帰りのシメに最高ですね。ご飯メニューだけを食べる方も多いお店なので、お酒のご注文にお通しはお出ししていません。その代わりこちらをご注文いただければ、ちょうどいいボリューム感でお酒が飲めるという優れもの。ドリンクメニューも豊富にご用意しているので、是非居酒屋としてもお気軽にご利用ください。

<ちょい呑みセット 550円(税込)>
下記、お好きなおつまみとドリンクのセット。※お一人様、1回限り
☆選べるおつまみ
・塩ゆで茶豆・イカの塩辛・揚げ茄子のおひたし・酒盗チーズ
・塩昆布たたき胡瓜・いぶりがっこ・ホタルイカ沖漬け

高級鯛めしを気軽に食べられて、美味しいお酒がリーズナブルに飲める…「嬉しい」が詰まった『鯛めし好房』。お昼と夜と、心ゆくまでお楽しみください。

OPEN特典!

ここでお得な情報です。現在『鯛めし好房』はお得なクーポンを店舗入口に設置しています。
チラシを一枚お取りいただき、お会計の時に出していただければ、ドリンク一杯無料サービス実施中です!ランチタイムはソフトドリンク、ディナータイムはアルコールが一杯無料になります。(ボトルワイン、瓶ビールを除く)
なんと、ちょい呑みセットでチケットを使うと、お酒2杯で550円という驚きの事態に!
こちらは2017年9月末までのクーポンとなっておりますので、お急ぎください。

【店舗情報】

  • 店舗名  鯛めし好房
  • 住所   東京都北区赤羽1-25-3ライオンズプラザ赤羽1F
  • アクセス 赤羽駅より徒歩5分
  • 電話番号 03-6903-8120
  • 営業時間 11:30-23:30
  • 定休日  水曜日
  • HP   http://japanese-restaurant-447.business.site/