ひな鳥の半身を鶏ガラで煮込み、キャベツが敷かれた鉄鍋の上にのせ、上からスープをかけて召し上がっていただきます♪新感覚の”炊鶏”ぜひご賞味ください♪
大濠公園からほど近い荒戸に新しくOPENした新ジャンル！鳥を焼くのでも、煮るのでもなく、炊く、‟炊鳥”を開拓し2017年3月にオープンしたのが『村崎炊鳥研究所』。九州初の炊鳥の専門店です。早速店長の伊藤さんにお話をうかがいました。 新ジャンル‟炊鳥”が九州上陸 ―――今回の出店のきっかけをおうかがいできますか...
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| 位置情報 |
|
|---|---|
| アクセス | 地下鉄空港線大濠公園駅から徒歩7分 |
| 電話番号 | 092-716-0770 |
| 店舗ジャンル | 日本料理・和食 |
| 定休日 | 不定休 |
| 開店日 | 2017年3月15日 |
| 席数 | 30 |
| 駐車場 | なし（近隣にコインパーキングあり） |
| クレジットカード | なし |
| フリーwifi | なし |
| デリバリー | uber Eats |
| テイクアウト | uber Eats |
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