飲食店
わらやき屋 九段下別邸
| 住所 : | 東京都千代田区九段北1-10-5 サンブリッジビル 1F |
|---|---|
| 営業時間 : | 17:00～23:30 （L.O.22:30） |
| Web : | https://www.dd-holdings.jp/shops/warayakiya/kudanshitabettei |
| 店舗SNS : |
高知の郷土料理“藁焼き”をご存知ですか？かつおを藁の中に入れて、火で炙って食べるという調理方法です。藁で燻すことで、香り高く、深い風味を楽しむことができます。この藁焼きを、かつおだけでなくさまざまな食材でいただけるのが『わらやき屋 九段下別邸』。本邸となる九段下店から徒歩2～3分ほどの距離の場所に、201...
取材記事を読む