2017年４月、旭川市に新しいラーメン屋さん『らーめん越乃屋』がオープンしました。こちらのラーメン屋は、鶏ガラベース・豚骨ベースの2種類のスープから作られるラーメンを選ぶことができます。また、旭川市では珍しく、魚介などを入れずに鶏ガラ・豚骨のみを純粋に使用したスープが売りとなっています。今回はオーナーの...