JR横川駅から徒歩約6分、国道183号線沿いに掲げられた大きな看板が目立つ、『お好み焼き 一心』。この横川エリアは、広島のソウルフードであるお好み焼き屋の激戦区。そんな街に、熱き思いを秘めた若きオーナーが、こだわりのお好み焼きを武器に店を立ち上げました。 　今回は、開店までの経緯や、お店の魅力をオーナーの...