大阪の堺東駅から大小路筋沿いに徒歩8分のところに、2017年4月17日にオープンした『彩酒（あやさか）』。店主の石田オーナーにお話を伺いました。 夢だった居酒屋をついにOPEN 　「お店を出す事が学生時代からの夢だった」という石田オーナー。もともと日本酒が好きなこと、居酒屋の活気のある雰囲気が好きだということ...