今回ご紹介する『こめやのぱんや CoCoBAKERY』は、2017年6月23日にオープンしました。こちらのお店では、玄米を使用した生地を使ったパンを販売しています。玄米はビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で女性にとって嬉しいポイントたっぷりのお米です。今回は、店長の杉山さんにお話をうかがいました。 苦労の末に完成し...