旭川四条駅から車で7分のところにある『まよさわ』。2月3日にオープンしたこちらでは、旭川ラーメンとはまた違う一風変わった美味しさのラーメンが味わえるお店となっています。今回は、オーナーの遠藤さんにお話を聞いてきました。 全国各地のラーメンの味を分析！ 遠藤オーナーは、北海道・旭川市のご出身ですが、...