九州製氷という、氷を作る会社が運営をしています。
もともとは魚市場で使われる冷却用の氷を作っていた昭和21年創業の会社です。
現在はバーなどで使われるブロック氷なども製造しています。
「おいしい氷屋」はオリジナルブランドである『博多純氷（はかたじゅんぴょう）』を皆さんに広く知っていただきたくて作ったお店です。

　皆さんは唐人町にある氷メーカー直営のかき氷のお店をご存知ですか？台湾のかき氷とは一味違う、ふわっふわのかき氷が食べられる『おいしい氷屋』の２号店が、満を持して天神に登場です！今回は店長を務める長さんにインタビューしてきました！ 氷ひとすじ70年の老舗がつくる「博多純氷」 ――『おいしい氷屋』は製氷...