【こだわりなど】徹底的に地域住民に寄り添ったお店であること（もともとオープンガーデンだったが、お客様から「飲み物が飲みたい、お菓子が食べたい」という要望があったためレストラン営業をすることとなった。地域住民に向けてガーデンにドッグランなども設けるなどゆったりとリラックスしていただける環境作りを行っている。） 【おすすめ商品】自家製パン３種（北海道産小麦を使用しており、ご近所住みのパン作りの先生から直接作り方学んだパン）／自家製ハンバーガー（自家製バンズ、自家製パティは肉を挽くところから作っている）／ガーデンで採れたブルーベリーやルバーブを使用したジャム

　東京・町田にある『つくしのローズガーデン』。薔薇をはじめ、庭に咲いたきれいな花を眺めながら、自家製のハンバーガーやコーヒー、紅茶を楽しめるお店です。テイクアウトにも対応しており、持ち帰ってご自宅でも味わえます。 　夜には雰囲気がガラリと変わり、和食を提供する『薔薇亭』に業態をチェンジして営業して...