今回ご紹介するのは、大阪メトロ・肥後橋駅から徒歩5分のところにある『抱きしめ鯛』。宇和島産の鯛のアラを8時間煮込んでダシを取った、担々麺ならぬ“鯛担麺”がいただけるお店です。 　フレンチ出身のシェフならではの、おしゃれな盛りつけも注目ポイント。昼も夜も行列の絶えない、知られざる名店をご紹介します。...