札幌市電・資生館小学校前駅から徒歩2分のところにある『Japanese Bal-なるぴ-』。2018年12月にオープンした同店では、地産地消にこだわったメニューを提供しています。とくにスキレットや無水鍋で提供されるアツアツの料理はどれも絶品と大好評！ 　同店の魅力や開店のきっかけについて、オーナーの柳澤さんにお話を...