信州人の大好物、おやき。灰で焼いたり蒸したりと調理法もさまざまな上に、中身の具材は甘い系からしょっぱい系まで…地域やお店によって個性が現れます。そんな奥深いおやきの世界で、80年以上続く老舗を誇るのが、今回紹介する『倉田菓子舗』です。 　こちらのおやきは、舌触りが滑らかでモチモチとした生地に、野沢...