2017年4月20日、長野県佐久市にオープンした『洋菓子店Bremen（ブレーメン）』。こちらでは、青ばつ（青大豆）を使ったスイーツをメインに、さまざまな洋菓子や焼き菓子を販売しています。 ここでしか味わえないおいしさを楽しめると評判の同店。手づくりにこだわって一つひとつ丁寧に仕上げたスイーツには、シェフ・倉...