元祖『日田焼きそば』麺をしっかりと焼き上げたものを「焼きそば」と考え、炒めるのではなくしっかりと焼きカリッとした食感を作り上げる。それを「焼きそば」と定め、シンプルな具材で、どこまで美味しくできるかを追求してきました。それが『相夫恋焼き』です！