日々旬味旬菜 山本は、店名の通り、日々の旬を吟味した素材を使います。 旬のものは、その時その時に必要な栄養を蓄えています。だから、美味しい上に、カラダにもいい。一番美味しい時を逃さないよう提供することにひたむきになり、いい食を通じてお客様とのいい関係（結び）ができることを願い、素材選びと調理に取り組んでいます。 ぜひ、旬は山本で味わってください。