国産牛100%の美味しいハンバーグやA5,A4ランクのブランド肉や銘柄牛のステーキを富士山の溶岩を切り出した溶岩プレートで自身で焼いて食べれるセルフ焼きスタイル。溶岩の遠赤外線効果によりお肉がふっくらとし肉汁を閉じ込められ、ジューシーでかつお肉本来の旨味を感じられます。ランチは、ライスやみそ汁がおかわり自由で食べ放題♪