私たちは、障害による困りごとや課題に向き合いながら毎日パンを一つ一つ丁寧に心を込めて作っております。沖縄県内にある専門学校でパン屋さんが併設しているのはここだけです。学生さん、先生だけでなく地域の方もご利用いただけますので、ぜひお立ち寄りください(^^♪

沖縄県国頭郡金武町。 「夢のかけ橋」という福祉施設の一角に、地域の人たちに愛されるパン屋さんがあります。その名も「パン工房カプレット」。 ここでは、障がいのある方々が日々パン作りに励み、“おいしい”と“やさしさ”を届けています。 単なる福祉施設の一部ではなく、地域の食卓を支える“本物のパン屋”としての誇り...