素材を追求する『う越貞』でしか食べられない食材！ 　 魚の熟成のパイオニアとして、探求を重ね、ここ『う越貞』だけの魚料理をベストの状態でシンプルにお出しし、味わっていただけるスタイルとなっております！ 　 ホームページ https:　　uosada.com