地下鉄七隈線渡辺通駅から徒歩2分、ホテルニューオータニ博多の横の細道を進むと見えてくるお洒落な佇まい。そこが今回ご紹介する、創作和食の店『かげん』です。2017年6月1日にオープンしたこちらのお店は、一見料亭とは気付かないほどの、スタイリッシュさを醸し出しています。今回は、店長の草場 亮さんにお話を伺いまし... 続きを読む >