札幌市営地下鉄円山公園駅より徒歩5分のところに今年2月10日にオープンした、こだわりのフォカッチャが頂ける『focacceria hako』。今回は店長の越後さんにお話を伺いました。 フォカッチャ専門店 イタリアンのお店を17年ほど営業していたという越後さん。その時に越後さんの奥さんが焼くフォカッチャの評判がとてもよかっ... 続きを読む >