モノが溢れる時代だからこそ、身近な“お米”の価値を見直してみませんか？今回は、札幌で今年６月に開店した『ocoge』をご紹介します。こちらのお店は、お米を専門に扱っている小売店です。“どんな環境でどんな生産者が作ったのか”や“香りや粘り、味わいの特徴は？”など、販売しているお米について詳しく話を聞きながら、好...
取材記事を読むモノが溢れる時代だからこそ、身近な“お米”の価値を見直してみませんか？今回は、札幌で今年６月に開店した『ocoge』をご紹介します。こちらのお店は、お米を専門に扱っている小売店です。“どんな環境でどんな生産者が作ったのか”や“香りや粘り、味わいの特徴は？”など、販売しているお米について詳しく話を聞きながら、好...
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