札幌市中央区、札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩2分ほどのところに、そのお店は隠れていました。今年6月1日にオープンしたばかりの、焼き肉屋『うしまけ』。飲食の世界一筋２０年！中でも焼肉業界では16年間キャリアを積んだ北山オーナー。その・・・・を語ってもらいました。

札幌市中央区、札幌市営地下鉄東豊線「豊水すすきの駅」から徒歩2分ほどのところに、そのお店は隠れていました。今年6月1日にオープンしたばかりの、焼き肉屋『うしまけ』。飲食の世界一筋２０年！中でも焼肉業界では16年間キャリアを積んだ北山オーナー。その・・・・を語ってもらいました。 みんなが繋がる『うし...