東京・六本木に開店した完全予約制のお店『808TOKYO（ハチマルハチトーキョー）』。旬の食材を使って一皿一皿丁寧に作られる料理は、見た目も味も他では出会うことができないほど繊細で、上品なものばかりです。今回は、料理とお酒、器など五感に触れるすべてのものにこだわりと物語が詰まった同店の独創性に迫ります。 “新... 続きを読む >