札幌市・西野に暖簾を掲げて40年を迎えた『すし処えどきん』が、６月２８日に『すし処えどきん』として山の手に移転オープンされたと聞き、オーナーの山内さんにお話を伺ってきました。 白を基調とした店内 真っ白な壁紙と明るい照明でとてもキレイな店内。 おすしを握る山内さんとお話をしながら楽しむことがで...