今回ご紹介するお店は、地下鉄東西線・南郷18丁目駅から徒歩7分のところにオープンした『居酒屋　蔵人(くろうど)』です。黒で統一されたシックな外観は、まるで武家屋敷のようで胸が躍ります。札幌市内で２０年ほど飲食業の経験を積みながら、独立の夢を抱き続けていたという山本オーナー。そんな念願叶ってオープンを迎...