札幌市民に長年愛されているスープカレー。その草分け的店舗のひとつが『アジャンタインドカリ店』です。移転を繰り返す中、店主の南さんが“最後の地”として現在の場所にお店を構えたのは、2017年5月28日のことでした。 74歳にして「一生現役でいたい！」と語る南さんに、お話を伺いました。 スープカレーの始まりは、ご...