今回ご紹介する『そば処まつ庵』は、2017年8月21日に札幌から旭川へ移転オープンしたお店です。お酒とおつまみメニューが充実しており、仕事帰りにふらっと立ち寄れる蕎麦屋です。日々の疲れを癒す“飲みながら蕎麦”はいかがでしょうか。早速、オーナーの松尾さんにお話しを伺いました。 旭川に“蕎麦居酒屋”を広めたい...