2017年5月、福工大前駅から徒歩3分の便利な場所にインド&ネパール料理のレストランがオープンしました。早速ネパール出身のオーナーシェフ、バルマ・キランさんにお話を伺いました。 故郷の味を日本に広めたい！ ――お店の名前の「ガウレ」には、どんな意味があるんですか？ ガウレは“同じ町に住んでいる人”を表す言葉で... 続きを読む >