2017年6月、福岡県筑後市にある商業施設『筑後VILLAGE』 の一角に、カレー専門店『インド料理フォーシーズン ミラン』がオープンしました。カレー専門店は全国に数多くあり、各店で独自にスパイスを調合しているため、カレーといっても辛さのレベルや味わいはさまざま。そんな中、辛さ以上に “旨味” に注目し、辛くても食...