東西線・西18丁目駅から徒歩8分の場所に、2017年10月11日にオープンしたカジュアルなレストラン『Jolly’s Bake_foodstand_』があります。オーナー・新岡さんの経験を活かして作り上げた、個性あふれるキッシュの数々が人気のお店です。 　今回は新岡さんに、開店の経緯などお店に込められた想いを伺いました。 “自分...