長野県飯山市に佇む【そば処 幸輪】は、「塩で食べても旨い蕎麦」という独自のコンセプトを持つ蕎麦屋です。 化学肥料や農薬を一切使わずに育てられたオーガニックのそば粉を１００％使用するこだわりが魅力です。 蕎麦の美味しさと安全性を追求し、健康志向の方にも安心して提供できる生粉打ちの十割そばを提供していま...