東京都千代田区鍛冶町。神田駅から徒歩3分のところにあるビルの地下に、20年前から続く老舗割烹があります。『喜久むら』です。同店はここ神田で店を構える前は、御茶ノ水で60年もの間お客様に愛されてきた名店です。 今回は3代目女将の若村さんにお話を伺ってきました。一見敷居が高そうに感じるかもしれませんが、実はと...