東京メトロ千代田線・綾瀬駅から徒歩4分の所にある『旬菜ダイニング 新(あらた)』は、2007年12月のオープン以来、この地で愛され続けている居酒屋です。選び抜かれた旬の食材が織りなす料理は、調味料からこだわりぬいた自家製だといいます。今回は、オーナーの三澤さんにお話を伺いました。 お客様の声でリニューアルオ...