北海道札幌市豊平区、木々が立ち並ぶ落ち着いた雰囲気の大通りに面した場所に、青い鳥が目印のコーヒー専門店があります。2016年3月にオープンした『Blue Jay Coffee Hut（ブルージェイコーヒーハット）』です。渡米経験のあるオーナーの小屋松さんが、日本ではなかなか体験出来ないような味わいのコーヒーを自家焙煎で提...