福岡市の南に位置する鶴田にオープンした『素うどん 華ちゃん』。オーナーの中山さんは、もともとはサラリーマンでした。「息子と飲食店をやりたい！」という長年の夢を叶えたのがこのお店です。今は息子さんが店長を務めています。ここは、愛情たっぷりの絶品うどんと中山さんの飾らない人柄が魅力のうどん屋さんです。...