沖縄本島中部の西海岸にある北谷(ちゃたん)町は、高台からうつくしい夕日が見える街。そんな北谷町で2012年から愛されている、小さなお菓子屋さんをご紹介します。 　北谷高校の近くにある『焼菓子工房 ひよまめ』では、トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングを使わない、からだ想いの焼菓子を販売していま...