今年4月に沖縄にてオープンしたばかりの『Bremen』は、トルティーヤに具材をのせ、巻いて食べる“ブリトー”の専門店です。今回は、オーナーの與那覇さんに開店にあたっての想いや今後のビジョンについて、お話をうかがってきました。   サラリーマン時代に出会ったブリトー 　與那覇さんは、数年前までサラリーマン...