美味しい一皿がここにLeon食堂146は大原・美山・大原野等から無農薬無化学肥料栽培の野菜や米、遺伝子組み換え飼料を使用していない平飼い卵など厳選された素材を届けていただいております。お料理で使っているソースは、3日間かけて仕込んだフォンドヴォーから赤ワインソースやマデールソースまで、すべて手作りしております。是非とも、Leonの料理をご堪能ください。