当店の肉うどんは、40年以上前から家庭で受け継いできた味です。スープは、こだわりの醤油、厳選した数種類のだし、肉の旨味が絶妙に絡み合い、あっさりとした中に深みのある味わいが特徴です。お肉は数時間かけてじっくり煮込み、とろとろになるまで仕上げました。麺はスープがよく絡むよう、コシのある細麺を使用しています。すべての食材に国産にこだわり、特に国産生姜の風味が食欲をそそります。こだわりの味をぜひ一度ご賞味ください。