五感を超えて楽しむ空間

今回紹介するのは、長野県佐久市に2025年3月21日にグランドオープンしたばかりの日本料理店「割烹 六感」。 佐久市出身で、東京の五つ星ホテルにある日本料理店で修行を積んだ店主が腕を振るう当店。 新鮮な魚料理を中心に、料理に寄り添う選りすぐりのお酒、さらにこだわり抜かれた空間を通して、ここでしか味わえな...