渋谷鮨神南

飲食店

住所 :	東京都渋谷区神南1-20-5 Vort渋谷Briller9F
営業時間 :	１１:３０から１４:００お料理１３:００ＬＯ　１７:００から２２:３０お料理２０:３０ＬＯ　　１７:００から２２:００
Web :	https://www.instagram.com/sushi.jinnan/
店舗SNS :

「伝統の江戸前寿司を大切にしつつ、そこに少しの驚きと少しの遊び心を添えた…至高の一貫」一貫に込められたのは、40年の経験で培われた感性と、食材への深い敬意。その日の海から届いた最高の魚介を、確かな目利きで、最も美味しく味わえる形へと仕立てます。こだわり抜いた赤酢と米酢を独自の黄金比で調和させ、奥深いコクとまろやかな酸味を纏わせたシャリ。一粒一粒がネタの旨みを引き立て、口の中でふわりとほどけながら、一体となる至福の味わいを生み出す。一貫ごとの物語に心を委ねください。

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定休日	不定休年末年始

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