美味しい食材をシェフ自らが市場で厳選しています。有機野菜、瀬戸内の天然魚介、ジビエなど、すべてにこだわった食材ばかりです。コースでもアラカルトでも、豊富なワインとともに本格的な料理を楽しめます。落ち着いた店内は、時間を忘れてゆったり過ごせる特別な空間です。