久留米らーめん道 麺志 本店
飲食店
福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル1F
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久留米らーめん道 麺志 本店
福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル1F
【麺・スープなど食材へのこだわり】当店は、食材にこだわりを持ってお客さまにご提供しております。麺は自社工場を持ち、地元福岡県産のラー麦にこだわった熟成をかけた麺を使用しています。スープは、久留米の呼び戻しと福岡の取切を融合したスープのとり方で、とんこつ100％にこだわっています。また、ラーメンのトッピングに使う豚肉は、取引先の自社農場で飼育している豚を使用。直産の豚バラチャーシューを秘伝のタレで煮立たせて作っています。ネギも地元産の朝切りにこだわり、のりは有明のりを使用しております。
小料理よし田
飲食店
東京都渋谷区代々木1-9-6 代々木パールハイツ1F
東京都渋谷区代々木1-9-6 代々木パールハイツ1F
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小料理よし田
東京都渋谷区代々木1-9-6 代々木パールハイツ1F
自然栽培、無農薬、無化学肥料の野菜、港直送の鮮魚、ジビエなど、体に優しい食材を使った料理が楽しめます♪
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