地下鉄東西線新さっぽろ駅から徒歩10分のところにある『K-TYs CAFE（ケイティーズカフェ）』は、スイーツが自慢のかわいらしいカフェです。今回取材に応じてくれたオーナーの三浦さんは、レストランでシェフを務めていた経歴があり、ずっと飲食業に携わってきた方。いつかは独立して自分のお店を持ちたいという夢を叶えて...