ゆいレール牧志駅から徒歩5分の所に、2019年でオープン10周年を迎える寿司居酒屋があります。オーナーの糸数さんが奥さまと二人三脚で営む『食の道 ふじ吉(ふじよし)』です。 メニューのレパートリーは定番の沖縄料理はもちろん、新鮮な魚を私用したお寿司など多岐にわたります。どれも上質な食材を使用しているの...
取材記事を読むゆいレール牧志駅から徒歩5分の所に、2019年でオープン10周年を迎える寿司居酒屋があります。オーナーの糸数さんが奥さまと二人三脚で営む『食の道 ふじ吉(ふじよし)』です。 メニューのレパートリーは定番の沖縄料理はもちろん、新鮮な魚を私用したお寿司など多岐にわたります。どれも上質な食材を使用しているの...
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