今回ご紹介するのは、地下鉄東西線・青葉通一番町駅から徒歩3分の場所にある『居酒屋 宇迦(うか)』です。2007年3月の開店当初は、創作和食のお店として営業していました。現在は、チーズフォンデュからパスタ、ダッカルビなど、珠玉のチーズ料理の数々をいただけるお店にとして営業を続けています。 　料理に合わせる...